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じゃが芋を千切りにする(水に晒さなくてOK)。ベーコンも1㎝幅に切る。チーズはシート状なら適当にちぎっておく。
卵を溶きほぐし、そこに生クリーム、白ワイン、パセリ、1の具を入れてよく混ぜる。
卵焼き用のフライパンを熱し、分量外のバター(オリーブオイルやサラダ油でも可)を入れ、2を流し入れる。
アルミホイル等で蓋をし、中火で焼いて焦げ目がついて来たら縦半分にたたむ。片面2,3分づつじっくり焼く。
4つに切り分けて完成☆ケチャップでどうぞ^^
ありがとうございます!美味しく作って頂き嬉しいです☻