あさりと菜の花炒め

あさりと菜の花炒め
菜の花にあさりの塩加減が、よくあいます。コクを出したいときは、バターをくわえてください。

材料

あさり
1袋
菜の花
半束
ラビオリ(チーズ)
20個~
大3
醤油
大3
塩・コショウ
少々

1

菜の花を半分に切り、ラビオリを固茹でにする。

2

オリーブオイルをひいて、あさりと菜の花と調味料を入れ、蓋をし、蒸す。

3

貝が開いたら、ラビオリを入れ、ひと混ぜして、気を止める。

4

コツ・ポイント

あさりを蒸すので、菜の花は、下ゆでしない。
ラビオリは最後に合わせるので、ゆで過ぎない。

このレシピの生い立ち

菜の花を食べやすく調理しました。
レシピID : 763014 公開日 : 09/03/18 更新日 : 09/03/18

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