詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパンでOK♪かぼちゃのトマトマリネ

このレシピには写真がありません

Description

面倒な揚げる手間を省いて、さっぱり美味しいトマト味のマリネです☆からしが入って、ほのかな辛さがビールにもぴったり！

材料 （４人分）

かぼちゃ（種を取った状態で）
600グラム
サラダ油
適量
玉ねぎ
中１個
☆トマトジュース（食塩不使用）
1と1/3カップ
☆チューブのカラシ
小さじ１
☆酢
大さじ１
☆塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは厚さ7.5cmくらいの輪切りで、縦も5cm程度に切っておく。玉ねぎはスライサーでスライスし水にさらす。

  2. 2

    ☆印を大き目のボールに混ぜ合わせマリネ液を作り、辛味を取った玉ねぎをよく絞り一緒に混ぜ合わせる。

  3. 3

    このとき玉ねぎは、上から見てボールの右半分に寄せておく。（左側は空けて置いてください♪）

  4. 4

    フライパンを熱しサラダ油を引いて、かぼちゃに火が通るまで焼く。

  5. 5

    焼けた順にかぼちゃを３のボールの左半分に入れ、玉ねぎを少しかぶせ、かぼちゃ→玉ねぎ→かぼちゃ・・の順に層にして漬ける。

  6. 6

    冷めるまで置いて、味が染みたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母に教えてもらったかぼちゃのちょっと変わった食べ方で、持ち寄りの時にも大好評でした☆おつまみにもぴったりです＾＾
レシピID : 763024 公開日 : 09/03/18 更新日 : 09/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
みおう0421
フライパンでOK♪かぼちゃのトマトマリネ
by みおう0421