ホットプレートdeイングリッシュマフィン

ホットプレートdeイングリッシュマフィン
憧れのイングリッシュマフィンをホットプレートで簡単に♪

材料 (9個分くらい)

240g
砂糖
30g
4g
バター
20g
150cc
ドライイースト
3g
コーンミール
適量

1

コーンミール以外の材料をHBにセットして、一次発酵まで済ませる。

2

生地を取り出しガスを抜き、50gずつ位にわけ、丸める。固く絞った布巾をかぶせてベンチタイム10分。

3

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もう一度丸め直し、コーンミールを両面につける。つきが悪いようなら霧吹きで濡らしても良い。

4

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(3)が終わったら、固く絞った布巾を掛けて二次発酵。

5

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ホットプレートを予熱し、(3)を乗せて蓋をして5分焼く。裏返して10分焼く。

6

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さらに裏返して5分焼く。

7

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半分に切ってピザトーストにしても♪

コツ・ポイント

焼くときは常に蓋をして焼きます。

このレシピの生い立ち

イングリッシュマフィンをおうちで作りたいけど、セルクルが無いし、鉄板も一枚しか無い。そこでホットプレートの出番です^^
レシピID : 763204 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

13/02/22

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ちょっとこげちゃいましたが、ホットプレート簡単で良かったです!

komiku1980

とても美味しそうですね!つくれぽりがとう♡

13/02/05

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久しぶりのリピです♪簡単まん丸嬉しいです❤

るびにゃん

とても美味しそうですね!つくれぽりがとう♡

11/05/28

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サンドイッチで頂きました!また作らせて頂きます:-)

ころすけ0314

とっても美味しそうですね♪久々に私も食べたいです

10/07/07

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簡単♪とっても美味しかった~^^また作ります。

クマァー

わぁ!とっても美味しそう♪素敵なレポありがとう