さつまいもと豚のとろーりオイスターあん

さつまいもと豚のとろーりオイスターあん
さつまいもと豚にあんが絡まりすごく美味しいです。

材料

さつま芋
中2本
豚肉
200g
生姜、にんにくのみじん切り
各小匙1/2
小1/2
☆水
300cc
☆砂糖
大匙2~3
☆酢
大匙1
☆ケチャップ
大匙1
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
適量

1

さつま芋を食べやすく切り,湯がいておきます。☆調味料をあわせておきます。

2

サラダ油で生姜、にんにく,豆板醤を炒め。豚肉も加え炒めます。火が通ったらあんの材料を加え全体を絡ませます。

3

水溶き片栗粉を2に加え濃度をつけます。出来上がり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもと豚をあんでからめて食べたらおいしいだろうなと思い、作ってみたら驚くほど美味しかったです。
レシピID : 763335 公開日 : 09/03/19 更新日 : 12/06/16

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