簡単♪鶏もも肉の照り焼き

簡単♪鶏もも肉の照り焼き
めんつゆで簡単だけどしっかり味です。ビニール袋に入れて味付けだから簡単だよ。これ1品でアレンジ自在です。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
☆砂糖
大さじ1弱
☆生姜すりおろし
小さじ1
サラダ油
適宜

1

鶏もも肉を半分に切る。

2

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ビニール袋に①と☆の調味料を入れ、軽モミモミしながら 馴染ませる。
このまま30分放っておく。

3

フライパンを熱し、中火で焼き目をつけ、火を弱め、水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして2分。

4

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ひっくり返して③同様焼き目をつけ、火を弱め、水大さじ1を入れて、蓋をして2分。

5

蓋をしたまま15分ほど放っておく。(ここで蒸らすことで 火が通ります)

6

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出来上がり~♪
後はスライスして。
お弁当にも パンに挟んでも サラダに乗せてもOKです。

7

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大根おろし&シソでさっぱりと。
一味をかけておつまみに。
レタスに乗せても巻いても美味しいよ。

コツ・ポイント

焼き目をつけたら火を弱めて 蓋をして蒸し焼きに。これが中まで火を通すポイント。
とにかく焦がさないように火加減のみ注意ですよ。

このレシピの生い立ち

ジュージーな鶏もも肉をとことん柔らかく。。。と思いまして。
レシピID : 763345 公開日 : 09/03/18 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/06

First tsukurepo mark
写真

お弁当にしてみました。冷めても柔らかかったです。

ととろとも

わぁ~い♪れぽありがとうです。簡単味付けだから手軽ですよね♪