彼氏に大好評!!揚げだし豆腐

彼氏に大好評!!揚げだし豆腐
彼氏が、遊びにいたときにつくってあげたらとっても好評でした~とっっても簡単なのに、しめしめだね♪

材料 (一人分)

木綿豆腐
4分の1丁
適量
おおさじ1
適量
人参
適量
オクラ
2分の1本

1

木綿豆腐は、キッチンペーパーで包んで、上から重たい食器などをのせて、2時間くらいおいて、水切りをしておく。

2

水切りした木綿豆腐は、一口大にきって、周りに片栗粉をつける。

3

フライパンにひたひた位に油をひいて、十分な温度になったら、(2)の豆腐を入れ、6面すべてをきつね色になるまで、あげる。

4

キッチンペーパーに揚げた豆腐をおいて、油をきる。

5

フライパンにめんつゆ、水をいれ、沸騰したら適当な大きさに切ったオクラと人参をいれ、柔らかくなるまで煮たてる。

6

フライパンに、水にといた片栗粉をいれて、とろみがでたら火を止める。

7

お皿に、揚げた豆腐を盛り付け、上から(6)でつくった汁をかける。

コツ・ポイント

ポイントは、しっかり片栗粉をくけておくこと。食感がカリカリして、おししいよぉ~

このレシピの生い立ち

木綿豆腐があったので、私が大好きな揚げだし豆腐を作ってみました。
レシピID : 763426 公開日 : 09/03/19 更新日 : 09/03/19

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