菜の花ちらし

菜の花ちらし
春は菜の花でちらしでしょ!

材料 (3合)

白飯
3合
菜花
適当
たけのこ
適当
蓮根+食紅
適当
えび
適当

1


エビを塩コショウで炒める

2


薄切の蓮根(食紅は好みで)、たけのこ、菜花を煮て甘酢にかけおく。

3


白飯を軽くほぐし甘酢をまわしかけ、しゃもじで斜めに切るように混ぜ、手早く甘酢を絡ませます。

4


③に①と②を混ぜて、でんぶ・錦糸玉子をふりかけ、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 763461 公開日 : 09/03/19 更新日 : 09/03/19

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