レンジでホットポテサラ。

温泉卵が上手に出来れば完璧なのに・・・

材料 (2人分)

ジャガイモ
3個
にんじん
1本
玉葱
2/1個
マヨネーズ
お好みで
塩こしょう
少々

1

電子レンジに洗ったジャガイモとにんじんをラップで包み5~7分「チン」その間に玉葱を「超薄切り」し「冷凍庫」へ。
「すっ」と串が通るように温まったジャガイモとにんじんの皮をむき、「半冷凍」の玉葱と合わせる。

2

後はマヨネーズを入れ、塩こしょうで味を整える。(塩が少し多めが良いかも)

3

最後に食べる前に「ポテトサラダ」に「温泉卵」を割乗せ、「電子レンジ」で温まるまで「チン」して出来上がり。

4

お好みで、「ハム」や「ソーセージ」、「ホールコーン」など入れても美味しいですよ。私は食べるとき「お醤油」と少しかけます。

コツ・ポイント

洗ったジャガイモ、にんじんを「ラップ」して5分から7分「チン」します。その間に玉葱を「超薄切り」にして「冷凍庫」へ。ジャガイモとにんじんに串が「すっ」と刺さったら皮をむき半冷凍の玉葱とマヨネーズを合わせ、塩こしょう(適宜)で味を整える。食べる前にポテサラに温泉卵を割り入れレンジで温めて食べる。以外と美味いです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 76357 公開日 : 03/01/21 更新日 : 05/04/07

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