鮭のホイル焼き

ホイルで包んで焼くだけ簡単料理!

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
人参
5センチ程
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4ほど
しめじ
1/2株
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大匙2杯
オリーブ油またはサラダ油
少々

1

材料の野菜を用意する。人参、ピーマンは細切りし玉ねぎは薄くスライス。しめじは石づきを切り落としばらばらにしておく。

2

アルミ箔にオリーブ油またはサラダ油を薄く塗る。その上に生鮭をおいて、塩コショウをする。それからマヨネーズを塗る。

3

切った野菜を2の上にのせる。そしてアルミ箔を閉じる。

4

フライパンに3を並べ、蓋をして15分~20分位弱火にかける。

5

出来上がったらポン酢やお醤油をかけていただく。

コツ・ポイント

しめじじゃなくてもしいたけ、えのきだけ自分の好きなきのこでもOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 76373 公開日 : 03/01/21 更新日 : 09/11/11

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