じっくりコトコト♪ソーキの煮つけ♪

じっくりコトコト♪ソーキの煮つけ♪
そのままでも美味しい!
沖縄そばに乗せるとそばが豪華に!

冷凍保存可です^^





材料 (ソーキ500g分)

ソーキ
500g
◎酒
100ml
◎砂糖
大さじ3
◎しょうゆ
40ml
50ml
◎水
200ml

1

ソーキはきれいに洗い、たっぷりの水と酒(分量外)で10分程度茹でる。

2

茹であがったらもう一度洗い、◎の調味料を全て鍋に入れ弱火で煮込む。

3

汁気がなくなってきたら完成~☆

4

コツ・ポイント

気長にじっくり煮込むことです。

このレシピの生い立ち

沖縄そばを自宅で食べる時用。
レシピID : 763910 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/28

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おいしすぎるーーーっ!!

Herculeあこ

沖縄そばに乗せて下さったんですねー♪お店みたいな仕上がり♡

12/04/27

First tsukurepo mark
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海外の豚肉でこんなにトロトロ旨味を感じたのは初めてのレシピです♪

PARNELL

初レポありbがとうです^^ほんとトロットロで美味しそう~!