のし鶏

材料 (4人分)

鶏ひき肉
400グラム
1個
けしの実
大さじ1

1

肉は半分を鍋でからいりして冷まします。炒めた肉と残りの肉、卵、砂糖大さじ4、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2.5をフードプロセッサーやすり鉢で混ぜ合わせます。

2

流し箱に薄く油を塗り、混ぜ合わせた生地を入れ、表面にけしの実を振り、強火のオーブンで7-8分焼き、中火にして10分焼きます。あら熱を取り、型をはずし、食べやすい大きさに切ります。一人分236キロカロリー。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

北海道新聞切り抜き
レシピID : 76395 公開日 : 03/01/21 更新日 : 03/01/21

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