ご飯のおともに★つくしのきんぴら
Description
つくしのきんぴらを初めて作りました。かわいいつくしが、おいしいご飯のおともになるなんて最高ですね。
もこもこのびたん
材料
（４人分）
つくし 採れただけ
だし醤油 少々
塩 少々
サラダ油 少々
■
こしょう 少々
作り方
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1
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とれたつくしのはかまをはずす。はかまの部分でぽきぽき折りながらはずすと簡単。あとで包丁で切る手間もいらない。
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2
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流水でていねいに洗う。
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3
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水を切ってフライパンでサラダ油を入れて炒める。
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4
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塩こしょうを少々入れて、よく炒められたらだし醤油を加える。だしじょう油を入れて少し焦がした方が、香りがあってオイシイ。
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5
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皿にとりわけ召し上がれ。
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コツ・ポイント
つくしは、頭の部分が開いてしまっているほうが、くせがなく、子どもも食べやすいみたいです。だし醤油がなければ、醤油と市販のだしでももちろんＯＫです。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に散歩して見つけたつくし！春の香りも食卓に・・・と思って作りました。簡単で想像以上においしいと、みんなでぜっさん！？ご飯の食べ過ぎに注意してください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もこもこのびたん
