あんかけ❤豆腐ハンバーグ

あんかけ❤豆腐ハンバーグ

Description

【2012/09/12に話題入リ】
豆腐バーグにあんが合いますね(^^)

材料 (3~4人分)

♪豆腐バーグ
合びき肉(S&P、ナツメグ)
300g
●玉ねぎみじん、小麦粉
1/2個(100g)、大1
●豆腐、パン粉
1/2丁、1/2C
●卵
1個
適宜、(1かけ)
♪あん
2カップ
○砂糖・みりん
大1・大2
○濃い口・薄口しょうゆ
各大1
○しょうがすりおろし
少々
えのき(椎茸・しめじ)
1袋(あるもの+)
とろみ(片栗:水)
大11/2:2

作り方

1

まず合びきに味付け練る
順に●を合わせ加え
練っていく
形ととのえ

2

写真

サラダ油(にスライスにんにく香り付け取り出す)

バーグと焼いていく

返したらフタして・・・

3

写真

バーグ皿に上げ
○を煮立て
とろみ付け
煮立て良く混ぜるとツヤが(^^)

4

あんかけ

(にんにくチップス)

小ねぎ散らし完成!

5

写真

2012/09/12に話題入リしました。
ありがとうございました❤

コツ・ポイント

◎豆腐、水切りせずそのまま
◎にんにく使用はお好みで
◎暑い時期は お酢大1/2足しても★

このレシピの生い立ち

和で
レシピID : 763997 公開日 : 09/03/19 更新日 : 12/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (98人)

18/03/12

写真

ハンバーグがふんわり美味し♡豆腐パワーに感動♪あんかけが合う!!

なち☆★

美味しそうに(#^^#)ありがとう

17/04/21

写真

ふんわり美味しいわ(^^♪次男、あんを飲み干しておりました(笑)

もりはん

次男くん(*^^*)嬉しいわ~美味しそうにありがとう

16/05/29

写真

初あんかけ!ハンバーグ(*^^*)

さリー!

美味しそうに(*^^*)ありがとう 可愛いお皿で

16/03/08

写真

にんにく無しで!柔らかくて美味しかったです(o^^o)

クックKDTQD7☆

良かったです(^^)ありがとう

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おれんじ2525 2014年05月14日 11:32
お豆腐は、絹ですか?木綿ですか?
MyDining 2014年05月14日 12:19
おれんじさん こんにちは
豆腐は 冷蔵庫にある方を使います
木綿を使う方が多いでしょうが
私は絹を使うことも多いです
パン粉以外に 小麦粉も入れるんで
以外に崩れないですよ
おれんじ2525 2014年05月14日 22:56
回答ありがとうごさいます♪ヽ(´▽`)/嬉しい☆どちらかあったほうでtryしてみたいと思います(笑)
MyDining 2014年05月15日 09:16
いつも 冷蔵庫のぞいて あるもので作るので
適当な回答で ごめんなさいね(;_;)/~~~