レバニラ炒め♪オイポン仕立て
作り方
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水で洗い水気を拭いたあと★をもみこんでおく
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3
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野菜は食べやすい大きさにカット
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2.に片栗粉をまぶす。ちょうどクレープ生地がレバーにからむ感じで。フライパンに油を熱し揚げ焼きにしていきます
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5
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≪ポイント≫
片手にふたを持ち、片手に菜箸です。ふたを盾にしましょう。ちょっと飛ぶのであせらずかまえましょう
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7
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油が残ればそのまま、多ければ拭いて。野菜をさっと炒めます。充分なほどフライパンはあったまっているのですぐに塩を入れます
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8
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☆を入れレバーもいれからませて完成。
コショーをガリリっときかせましょう
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コツ・ポイント
今回ポン酢は自家製ですので市販品を使う場合は大1から調整してください
揚げ焼きの際油はねに気をつけて。でも≪ポイント≫のように構えたらそんなに怖くありません
ふたに水分がついたら拭きましょう。
工程は多いけど簡単で気軽に出来ます^^
揚げ焼きの際油はねに気をつけて。でも≪ポイント≫のように構えたらそんなに怖くありません
ふたに水分がついたら拭きましょう。
工程は多いけど簡単で気軽に出来ます^^
このレシピの生い立ち
町の中華屋さんの『レバニラ』は油がキッツいので
いつも『お酢』をダバダバしてます。だったら味付けにもう入れちゃえと(^◇^)
日清ベジフルーツオイルで簡単に揚げ焼きできた豚レバーを
さっぱり感を出して食べたくて考えました
いつも『お酢』をダバダバしてます。だったら味付けにもう入れちゃえと(^◇^)
日清ベジフルーツオイルで簡単に揚げ焼きできた豚レバーを
さっぱり感を出して食べたくて考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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