豆入り♪もちもち蓮根蒸し
作り方
コツ・ポイント
蓮根種はかなりゆるめでも大丈夫でした。あんの蜂蜜は好みが分かれるかもしれません。翌日お弁当に持って行きましたが、冷めてももちもちで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
海老すり身が入っているのが一般的かと。。。蒸した海老が苦手なので「サラダに美味しい豆水煮」を入れて作りました。お豆に下味が付いているので蓮根とも馴染んで美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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