絹ごし豆腐♪ぷるんぷるん♪肉豆腐

絹ごし豆腐♪ぷるんぷるん♪肉豆腐
ぷるんぷるんのお豆腐にお肉の味が染みて
すっげーウマい、、肉豆腐になりました(笑)

材料

絹ごし豆腐
1丁
牛肉
100ℊ位
適宜
玉ねぎ
半分
しらたき
適宜
250cc
・お酒
70cc
・お砂糖
大2
・お醤油
大4

1

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★材料を切って用意する。

2

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★豆腐は少しの間水切りをします。

3

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★しらたきは茹でておきます。

4

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★フライパンに少しの油(分量外)を暖めお肉、豆腐、玉ねぎを入れて炒めます。

5

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★だし汁を入れひと煮たちしたら灰汁をとり、調味料を入れます。

6

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★しらたきに味が染みるまで煮ます。
(温度は弱~中)

7

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★材料に味が染みたら(色がついたら)飾り人参(分量外)を入れて熱を通します。

8

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★できあがり~♪
です。

コツ・ポイント

★だし汁を入れますのですき焼きよりは味は薄めです。

このレシピの生い立ち

すき焼きよりは少し薄めの味で ぷるんぷるんの絹ごし豆腐で肉豆腐作りました。
レシピID : 764343 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

15/11/05

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美味しかった~\(^o^)/簡単で豪華、いいお味です(^-^)v

keltutin

レポ ありがとう^^

15/06/29

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参考にさせて頂きました。凄く美味しかったです!

クックBT3OMX☆

レポ ありがとう!^^

15/04/08

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とっても美味しくいただきました!また作ります☆

twokasa

どうもありがとう!

15/02/11

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フライパンから失礼します(笑) 野菜色々入れて♪美味しかった!

チョコ中

ありがとう。

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