タンポポの葉の天ぷら
bamboobee
作り方
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1
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揚げ油を熱しておく。
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2
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タンポポの葉を洗い、ペーパーなどで水気を取っておく。
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3
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粉と水で衣をつくり、葉の裏面だけにつけてさっと揚げる。
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4
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器にペーパーを敷き盛りつけ、天つゆや、抹茶塩などにつけて頂く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
庭で増やしている日本タンポポの葉が、柔らかくおいしそうだったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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