白菜が甘い豚バラ蒸し

白菜が甘い豚バラ蒸し
白菜と豚バラ肉だけで、簡単でおいしい1品ができます。白菜が、とってもあま~いです。

材料 (3~4人分)

白菜
1/4株
豚バラ肉
300g
ポン酢
適量
お好みで

1

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白菜を3センチ位に切り半分をフライパンに敷く

2

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豚バラ肉を4センチ位に切る

3

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1のフライパンに豚肉を全体に敷く

4

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3に残りの白菜を敷く

5

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蓋をして10分~15分中火で蒸す。白菜がしんなりしてきたら出来上がり。

6

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白菜が山盛りになっても蓋をして蒸せば、かさが減るので大丈夫!ポン酢と七味はお好みで

7

コツ・ポイント

白菜から水分がどんどん出てきますが、火加減を見ないと焦げてしまうので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

昔から白菜がいっぱい食べたい時に作ってます。
レシピID : 764484 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/23

First tsukurepo mark
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白菜すくなかったけど、さっぱりでおいしかった♪

えりぱんな

とろとろ白菜がおいしそうです。つくれぽありがとう☆

Profile えりぱんな 2009年09月23日 07:52
こんにちわ!
我が家は無水鍋でつくりました!
豚バラもちょっとたりなくて、ベーコンで応戦いたしました!
ちゅっとした、塩味でそのままばくばくたべちゃいましたよ!(*→‿←*)
これからの季節はいいですよねぇ☆
があここ 2009年09月23日 12:59
えりぱんなさんこんにちわ!
ベーコンもおいしそうですね。白菜もだんだんお安くなってきて、食べる頻度が益々上がりそうです。我が家でもさっそくベーコンで応戦してみます♪