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トマトを7~8ミリの輪切りにする。
耐熱皿にトマトを重ならないように並べ、塩、コショウ、バジル、オレガノ、イタリアンパセリ、オリーブオイルを振りかけ、チーズを均等に散らす。
200℃のオーブンで10分程度焼く。