フライパン1つで!レタスのホットサラダ♪

フライパン1つで!レタスのホットサラダ♪
とっても簡単!ホットサラダ☆

材料 (4人分)

レタス
1玉
えのき(お好みのキノコでOKです)
1袋
しめじ(〃)
1袋
小2
1/2カップ
◆ハイミー
2振りくらい
◆砂糖
小1
ポン酢
大5を目安にお好みで。
醤油
小1

1

レタスの芯を取って、8等分位に切り分けます。

2

フライパンに水を入れて沸騰させ、そこに[1]のレタスを入れて蓋をし、蒸します。クタッとしたら水を切っておきます。

3

蒸している間にキノコソース作り♪
お好みのキノコを食べやすい大きさにほぐす&切ります。

4

フライパンに料理酒を入れ、キノコを入れたら◆とポン酢大1(分量外)をふりかけ、蓋をして蒸します。

5

写真

キノコがしんなりしたらポン酢を入れ混ぜて、最後に醤油で味を調えます。
これがソースになるので、濃い目でOK!

6

写真

[2]で蒸したレタスをお皿に盛り、上からキノコソースをかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

[4]ではキノコが多くて蓋が閉まらないかも・・・ってくらいでOK!火が通ると少なくなるので、多めにキノコを使いましょう☆

このレシピの生い立ち

温かいサラダが食べたいなと思って作りました!
レシピID : 764644 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/04/12

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写真

美味しかったです!!すりゴマ足してみました♪

ズボラなさーぼん

レポありがとうございます!!すりごま、合いそう!!!