レンジで3分!簡単☆ゆでほうれん草

レンジで3分!簡単☆ゆでほうれん草
キレイに仕上がるコツも載せています♪

材料 (1袋)

ほうれん草
1袋(6束程度)
ラップ
適量

1

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ほうれん草の茎の土を洗い流し、3束を上下逆さまにして残りの3束と重ね、ぴったりとラップに包みます。

2

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レンジ600Wで約3分チンします。
こんな感じで出来上がります。茎の部分も葉の部分も同じ柔らかさ!

3

※レシピUP当時よりも一袋分のほうれん草の量が減っている近年。
…なので私は2分30秒で作っています。ご参考までに。

4

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ラップのまま水にさらし粗熱が取れたら水の中でラップを外し、上下の向きを揃えてから取り出して水を絞りアク抜きをします。

5

あとはお好きなようにお使いください。
我が家はいつも小分けして冷凍保存です♪

6

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ぺっちんさんが青菜でお試しくださいました♪
ペっちんちゃん、報告有難う♡

7

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れぴぱくさんが大根葉でお試し♪
れぴちゃん、有難う♡

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milestone★さんが小松菜でお試し♪
マイルちゃん、有難う♡

コツ・ポイント

上下の向きを変えることで均一に熱が通ります。



加熱後はかなり熱いのでヤケドに注意してください。

このレシピの生い立ち

ご存知かとは思いますがウチではいつでもこの茹で方です☆
レシピID : 764649 公開日 : 09/03/20 更新日 : 16/11/17

このレシピの作者

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千歳市の総菜店「北のマルシェ」フードプロデューサー。
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コサージュ 2009年05月13日 10:05
アク抜きしなくても大丈夫でしょうか?
いづみうな 2009年05月13日 10:20
コサージュさん

アク抜きは③で水にさらしてぎゅ~っと絞るとそのときにアクがでます♪
ご質問ありがとうございました♡
コサージュ 2009年05月13日 10:57
お返事ありがとうございます!助かりました*。素敵なレシピありがとうございます!
Profile めぐみん(大学生) 2016年11月17日 07:56
こんにちは!
束が二本なのですがそのばあいでも2分半ほどでしょうか?
いづみうな 2016年11月17日 13:39
めぐみんさん

こんにちは。

2束ですと少量ですね。
1分くらいで大丈夫かと思います。
この位ですとあく抜きして炒め物にも使えるくらいの硬さです。

柔らかいのがお好みでしたら1分30秒くらいです。

参考にしていただけると嬉しいです。