きゅうりの酢の物☆レモン風味

きゅうりの酢の物☆レモン風味
レモン風味の爽やかなきゅうりの酢の物。じゃこをたぷりかけて召し上がれ♪

材料 (2人分)

きゅうり
2本
ひとつまみ
ポッカレモン100
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1
ちりめんじゃこ
大さじ2

1

写真

きゅうりは薄切りにし、塩を振ってしばらくおく。
しんなりしたら、ざるに入れて軽く塩を洗い、水気をしっかり絞る。

2

写真

厚手のビニール袋に、ポッカレモン100・酢・砂糖いれて、よく混ぜる。
砂糖が溶けたら、塩もみきゅうりを入れてもむ。

3

ちりめんじゃこは、フライパンで乾煎りしておく。

4

器にきゅうりをしりと一緒に盛り付け、ちりめんじゃこをかけて完成。

コツ・ポイント

きゅうりがなじむまで漬けておくとおいしいです。(20分くらいが目安です。)

このレシピの生い立ち

いつもの酢の物を、ポッカレモン100を入れてより爽やかに♪手もみで簡単レシピ
レシピID : 764741 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/27

First tsukurepo mark
写真

レモンの香りがさわやかです♫♬ジャコも好きなのでいっぱい入れたよ

ぺっちん

つくれぽありがとうございます♪夏は爽やかが一番だよね☆彡