万能ネギ塩ソースの チキンソテー

万能ネギ塩ソースの チキンソテー

Description

なんにでも使えるネギ塩ソースをアレンジして、お肉にぴったりなソースに仕上げました。

材料 (2人分)

チキンもも肉
250g
塩・胡椒
少々(軽めに)
おろしガーリック
小さじ半分
☆ネギ塩ソース☆
長ネギ
半分(みじんぎり)
大さじ2
サラダ油
大さじ3
大さじ3
小さじ1

作り方

1

【簡単・ネギ塩ソース作り】

長ネギをみじん切りにして、調理酒・サラダ油・ごま油・おろしニンニク・お塩を混ぜるだけ!

2

チキンを食べやすいようにカットし、フライパンに少しの油とおろしガーリックを熱し、塩こしょうを軽めにしたチキンを焼く。

3

焼いたチキンに、ネギ塩ソースをかけるだけ!

4

コツ・ポイント

ネギ塩ソースのにんにくはお好み次第で作れば、水炊きお鍋のタレとしても使えます。
あまったソースは、チャーハンを炒める時に使ってもよし!
チキン以外のお肉にも合います!
夏の冷や奴のタレとしても ばっちりです!

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったマルチに使えるネギ塩ソースを、アレンジしてみました
レシピID : 764809 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」