白菜のおひたし+薄焼きたまご

白菜のおひたし+薄焼きたまご
白菜のおひたしに薄焼きたまごを入れるだけで、ちょっとまろやか~になって子供も好きな一品です*^^*

材料 (3~4人)

白菜
5~6枚
1個
塩(卵用)
少々
大さじ2

1

白菜を芯と葉に分けて千切りにする。
芯のからゆで始めて
時間差で葉をいれる。

2

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茹で上がったら、ざるに上げ、水切りし、冷ます。
冷めたらかたい目に絞る

3

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薄焼きたまごを作る。塩はお好みで~
冷めたら、千切りに。少し太いほうが食感があって、いいよ。

4

ボールにすりゴマ、めんつゆ(三倍濃縮)、固く絞った白菜、薄焼きたまごを入れて和える

5

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キャベツバージョンです。
見た目あまり変わらないか・・・^^;

コツ・ポイント

めんつゆがなくても、おしょうゆだけでも美味しいです*^^* その時は量は好みで加減して下さい。
私はゴマが好きなので、食べるときにもふりかけます。
ポイントはたまごを太めに切ることかな?
キャベツでも美味しいですよ*^^*

このレシピの生い立ち

寮生活のときに、先輩に教えてもらったレシピです。
レシピID : 764893 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/02/23

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お久しぶり~お元気です?^^さっぱり簡単で美味しかったです❤

るちあママ

おお!器の後ろに見えるはもしや… 嬉しいコメに感謝デス♡

09/12/26

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これ好きです♡簡単で美味しいレシピありがとぉ✿

えりじぃ

ありがとう♪嬉しいコメントに感謝デス^^ お子サン可愛い♡

09/06/07

First tsukurepo mark
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野菜だけより卵が入るととっても食べやすいし美味しいね♡ごちそう様

にゃぁくん

初レポ感激♡食べやすいと言ってもらえて嬉しいです。ありがとう