簡単☆ココナッツサブレ

簡単☆ココナッツサブレ
サクサクのホロ甘い、ココナッツ風味のサブレです。多少分量が変わっても、おいしさは変わりません☆

材料 (オーブン鉄板3~4枚分)

ココナッツミルク缶
250g
砂糖
100g
ケーキ用マーガリン
100g
ココナッツパウダー(あれば)
適量

1

ケーキ用マーガリンを電子レンジでチン。マヨネーズ状になる程度に泡だて器で混ぜる。

2

砂糖を投入、よくすり混ぜる。

3

ココナッツミルクを少しずつ混ぜ合わせる。(この時点で分離する場合、ホットケーキミックスを少量加えると〇)

4

ココナッツミルクのダマがなくなる程度に混ざれば、ホットケーキミックスを投入。ゴムべらに持ち替えてさっくりと混ぜる

5

水で濡らしたスプーンを使って生地をすくい、鉄板の上に間隔を空けて落とす。ココナッツパウダーがあれば上にパラパラとかける。

6

140度に温めたオーブンに入れ、30分~じっくりと焼く。サブレの中央が柔らかければ、さらに時間延長!!

7

取り出した直後はふにゃっとしている場合でも、冷ましてみるとカリッとなる場合もあるので、様子を見ながら時間調整。

コツ・ポイント

ケーキミックスがなければ小麦粉+BPでもOK!
(4)の後、筒状にして冷凍庫で固めてから切ってもいいですが、オーブンで焼いている間にでろ~んと広がっていきますので、欲張って鉄板に多く乗せ過ぎないようにして下さいね。

このレシピの生い立ち

家にあった大量のココナッツミルク缶。一度開けるとすぐに傷んでしまうので、使い切るために何かお菓子に出来ないか、と色々試してみました。
レシピID : 764916 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Recoty 2011年12月24日 09:08
まゆすけさん♪
初めまして~
Recotyです^^

昨日はじゃが芋&ブロッコリーの温野菜サラダに
素敵なれぽをありがとうございました♪

とっても美味しそうに作って下さって感謝感激です♡

生野菜は身体が冷えるので
この時期は温かい方がすすみますよね♪

この3連休は一段と寒いようなので
くれぐれもご自愛下さいね♡

のんびりクックの私ですが
またこれを機に宜しくお願いします(*´∇`*)

では(*´∇`)ノシ マタネ~♪
矢切のねぎちゃん 2012年04月18日 21:54
まゆすけさん♬
初めまして♬ ねぎと申します☄

フライパンシュウマイに♬
とっても美味しそうなれぽを届けてくださり有難うございます♡
蒸すのって結構面倒に思ってしまうんですよね^^ゞ
解決できてよかったです♫
本当にありがとうございました♡

ココナッツミルクたっぷりのサブレ♡
こちらのレシピもとっても美味しそう(*´艸`*)

拙いキッチンですが…
よろしければ♪
これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡
よかったらねぎちゃんって呼んでね♪

明日がまゆすけさんにとって♬
ステキな日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ

今日は嬉しいれぽをありがとうございました♡
なないく 2012年05月17日 00:15
まゆすけさん はじめまして♪

春キャベツの手もみサラダ♡レモン風味につくれぽをいただきました なないくと申します!
今日はとっても美味しそうなつくれぽと嬉しいコメントを届けてくださってありがとうございました~*:.。☆..。.(´∀`人)
素敵に作ってくださって美味しいって言ってもらえてすっごく嬉しかったです♪
お口に合って気に入ってもらえて良かったぁ!
本当にありがとうございます♡

今回はたくさんあるクックのレシピの中から見つけて作ってくださって本当にありがとうございました!
もしご迷惑でなければこれを機に仲良くしていただけるとすごく嬉しいです♪
これからどうぞよろしくお願いします(^人^)
拙いレシピばかりのキッチンですがまた良かったら遊びにいらしてくださいね♡

↑これ美味しそう!レシピお持ち帰りさせてね♪
putimiko 2012年05月19日 13:45
まゆすけさん♪

こんにちわーღ (*´∀`*)ノ゛
初めまして!

鰹のコチュジャン和えのれぽをお届けして下さり、
ありがとうございます
凄く嬉しいコメントを添えてくださってありがとう~♥

息子さん、鰹食べれたんですね!?
あまりお好きじゃなかったのかな?
ご主人様にも食べていただけて光栄です(*≧∀≦*)
どうもありがとう~

日記が無かったのでこちらにコメント書いてすみません
もし良ければ、今後もこれを機会によろしくお願いします
素敵なレポ、ありがとうございました♪