骨付鶏肉と根菜のスープ
ぱぷりこ
作り方
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1
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鶏手羽を食べやすく切る。塩､こしょうをしておく。フライパンで全体を焦がさないように炒める。
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2
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人参、大根、じゃがいも、玉ねぎをサイコロ状に大きさをそろえて切る。
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3
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鍋に薄くサラダ油をひき人参、大根、じゃがいもを炒める。
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4
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じゃがいもに周りが透明になったら玉ねぎ（しいたけ）も入れ炒める。
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5
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水とローリエを入れ①も入れる。あくを取りながら具に火を通す。
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6
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火が通ったらコンソメを入れ白粒胡椒（あらびきにしてね）で味を調える。
コンソメの塩がきいているようでしたら塩は控えてくださいね。
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コツ・ポイント
お肉は別で炒めて味をつけた方が良いようです。
このレシピの生い立ち
自転車で帰る子供たちは寒そうです。帰ったらすぐにあったかいスープを出してあげたい。
お肉はその時により変わりますが（お買い得品）骨付き鶏肉ならどれも美味しいスープになります。
今日はしいたけも入りました。
お肉はその時により変わりますが（お買い得品）骨付き鶏肉ならどれも美味しいスープになります。
今日はしいたけも入りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱぷりこ
