簡単♪チヂミ

簡単♪チヂミ
油を多めに使いましたが、ベジフルーツオイルを使えば油っこさを気にせず食べれます!

材料 (2~3枚)

てんぷら粉
250g
にら
1把
にんじん
適宜
しいたけ
適宜
ゴマの葉(大葉でも可)
適宜
1個
豚肉
200g
適宜
100cc
☆ねぎ
適宜
☆ごま
適宜

1

てんぷら粉を水で溶きます。てんぷらを作るよりも水を多めに入れるのがコツ。
ゆるめに作ってください。

2

野菜を切ります。
野菜は冷蔵庫にあるもの色々入れてみてください。ズッキーニなんかもOK

3

1に卵1個と塩を少々加え、2の野菜を入れます。

4

フライパンに多目の油をひき、3の生地を流しいれます。上から豚肉を並べます。このとき、生地を薄めにするとパリパリします。

5

☆がついているのがたれになるので、お好みで豆板醤など入れお召し上がりください。

コツ・ポイント

生地を薄めに焼くこと!!で美味しいチヂミになります。海鮮等入れると一層美味しいです。

このレシピの生い立ち

パリパリした食感を楽しみたくて、作ってみました。
レシピID : 765209 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/21

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