なすの揚げ漬けの画像

Description

甘じょっぱいじゅわっとナスはごはんとの相性も◎

材料 (お好きな分量)

中2本
A砂糖
大さじ1
A酢
大さじ1
Aしょうゆ
大さじ1
すりごま
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし、縦4等分に切り水気を拭いておく。

  2. 2

    Aを 別の容器で混ぜ合わせて漬け汁を作る。

  3. 3

    なすを素揚げし、揚がったものを油きりせずにそのまま漬け汁の中へ入れる。

  4. 4

    最後にごまをふって出来あがり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べても夏にピッタリで美味しい♪

このレシピの生い立ち

JA食育サポーターの美味しいレシピです
レシピID : 7652447 公開日 : 23/10/24 更新日 : 23/10/24

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