とろとろ新食感　イチゴの杏仁豆腐

※のイチゴと砂糖をレンジで3分加熱し、うらごししておく。

タッパーに作る場合、タッパーに牛乳半量（200cc）を入れ、ゼラチン、寒天をふやかす。

レンジにかけてゼラチンと寒天を溶かし、砂糖と残りの牛乳、生クリーム、裏ごしたイチゴを加える。

裏ごし後のイチゴはもったいないので上にのせちゃいました。

シロップを作る場合は　砂糖100g、水400gの割合で、あら熱が取れたらアーモンドエッセンスを入れるといいですよ。