モツ煮込み 圧力鍋で超簡単30分で劇旨!
Description
圧力鍋を使うことで、手間のかかるモツ煮こみがわずか30分でできちゃいます。しかも味は本格超絶品!是非一度お試しあれ♪
材料
(4~5人分)
400~500g
②下ゆで用長ネギの青い部分
10cm位を3本程度
③酒(下ゆで用)
大さじ3
④生姜の皮(下ゆで用)
一片をむいたカス部分
⑤大根のいちょう切り
1/4本
⑥人参のいちょう切り
1/2本
⑦こんにゃくのいちょう切り
小一枚
⑧酒(煮込み用)
大さじ2
⑨みりん(煮込み用)
大さじ2
⑩砂糖(煮込み用)
大さじ1/2
⑪醤油(煮込み用)
大さじ1
⑫ほんだし(煮込み用)
小さじ1
⑬味噌(煮込み用)
大さじ4
⑭生姜の千切り
一片
作り方
コツ・ポイント
圧力鍋を使えば、手間と時間のかかる「モツ煮込み」がたった30分でできちゃいます。圧力鍋って、あの「シャー」と音を立ててくるくる回る分銅が「怖い」という人多いですよね。そんな方には「マ・ローニエ」という鍋が絶対オススメ。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うことで、手間のかかるモツ煮こみがわずか30分で、しかも超本格的!
圧力鍋が「苦手」という人も多いですが、私の使っている「マ・ローニエ」という圧力鍋は、普通の鍋感覚で使えます。是非サイトで調べてみてください!
圧力鍋が「苦手」という人も多いですが、私の使っている「マ・ローニエ」という圧力鍋は、普通の鍋感覚で使えます。是非サイトで調べてみてください!