凍り豆腐の新メニュー 高野豆腐の南蛮漬け

凍り豆腐の新メニュー 高野豆腐の南蛮漬け
いつも通りの高野豆腐に飽きたな~と思ったらぜひ作ってみて!カロリー控えめ、カレーが隠し味のさっぱり保存食です。

材料

※高野豆腐
7個
※水
500cc
※しょうゆ
大さじ2
※砂糖
大さじ1
※塩
少々
小さじ2
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
200cc
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
大さじ1
少々
お好みで おろししょうが
適量

1

写真

玉ねぎ、にんじんは薄切りにし、砂糖、醤油、だしのもと、塩、好みでおろししょうがと混ぜておく。

2

写真

※の材料を混ぜ合わせ、高野豆腐を戻し、食べやすい大きさに切る。

3

高野豆腐に片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。

4

写真

半分に野菜を寄せておいて揚げあがりを入れ、野菜をその上に移してまた揚げあがりを入れると効率的!

5

写真

冷蔵庫で冷やして味がなじんだらできあがり♪

コツ・ポイント

写真はいわしの南蛮漬けと同時に作っています。

ホームページ遊びに来てね☆彡レシピ見やすく整理しています。http://chiho.ndap.jp/ 「Recipes」からGO!

このレシピの生い立ち

新築お披露目パーティに
レシピID : 765286 公開日 : 09/03/21 更新日 : 10/02/25

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