圧力鍋で✿玄米✿押し麦✿ご飯の画像

Description

玄米のプチプチ食感と、押し麦のモチモチが、 私と娘のお気に入り♪

材料 (3合分)

2合
1合
640cc~660cc

作り方

  1. 1

    ボールに玄米と押し麦を入れ、流水で優しく洗い、2~3回水を取り換え、ザルにあげ、水気をしっかり切る。

  2. 2

    圧力鍋に玄米・押し麦・お水を入れ、強火にかける。高圧になったら、弱火にして15分。

  3. 3

    自然に圧が抜けたら蓋をあけ、鍋底からさっくり混ぜて、濡れ布巾をかぶせて、15分蒸らして出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

友人は塩・昆布を合わせて炊いているそうですが、私はこのままの方が好きなので、何も入れてません。便秘に良い玄米に、食物繊維が豊富な押し麦入りで完璧?残った分はラップに包んで、1食分づつ冷凍♪
新米の時期はもう少し、お水少なめで。

このレシピの生い立ち

2年ほど前、便秘がひどい私に友人が「玄米良いよっ♪」て教えてくれたのがきっかけです(^-^) 今では毎日食べてます♪だって美味しいんだもん♡
レシピID : 765314 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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mia★ami
660ccの水加減で美味しく出来ました。押し麦が多いのでサラサラ食感。
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caruga
モチモチでおいしく炊けました。ごちそうさま(^o^)!

つくれぽありがとうございます♪遅くなってすいません。

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100akina
初挑戦(≧∇≦)プチプチ食感美味♫これから巻き寿司に挑戦(^^)

ありがとうございます♪巻き寿司も美味しそうですね☆

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ちょこ☆ちょこ
押し麦入りは初めてでしたがふっくら美味しく炊き上がりました☆ゴチ

ありがとうございます。美味しく炊けて良かったです♪