新玉ねぎとパプリカのクリーミースパ

新玉ねぎとパプリカのクリーミースパ
クリーミーなソースに溺れるジューシーな新玉ねぎとジューシーなパプリカのコンビを、青じそがサッパリまとめてくれるスパです

材料 (1人分)

スパゲッティー
1人前
新たまねぎ(or玉ねぎ)粗みじん切り
1/2(or1)個
パプリカ 粗みじん切り
中1個
にんにく みじん切り
1/2片
青じそ
適宜
生クリーム・牛乳
適宜(1:1くらい)
1/2個
塩・あらびきコショー・パセリ
適宜

1

スパゲッティーを茹でる

2

フライパンに
オリーブオイル、
にんにく、
玉ねぎ
を入れ炒める
玉ねぎがしんなりしたらパプリカも加える

3

スパゲッティの茹で汁をお玉1/2加え、具材に吸わせる。

4

生クリーム、牛乳、コンソメを加え、コンソメが溶けるまで弱火で炒める

溶けたら塩・コショー・パセリ

5

水気を切らずに、鍋からスパを取り出し、ソースの入ったフライパンへ

ソースと絡める

6

器に盛り、手でちぎった青じそを散りばめれば完成☆彡

コツ・ポイント

新玉ねぎとパプリカは水分があるので、お好みで炒める時間を調節すると、噛んだときにはじける食感が楽しめます(^3^)

このレシピの生い立ち

パプリカが5個で¥70だったもんで…
買ったものの、消費しきれずに困ってました;
レシピID : 765323 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/30

写真

しめじ入り♪生クリーム→クリームチーズで♪甘くておいしいですね♪

くっくのん

パプリカいっぱい美味しそ♡クリーミーだからキノコも合いますね

09/04/07

First tsukurepo mark
写真

クリームソースと青じそが合いますね♪美味しかったです^^

みうみん

ですよねっ☆彡 初のつくれんぽです!ありがとございます!