チェンジ!豚のにんにく焼き→生姜焼き

チェンジ!豚のにんにく焼き→生姜焼き
ガーリックの味でシンプルに、生姜炒めを乗せて生姜焼き風に…味を変えながら楽しんで下さい☆

材料 (2人分)

豚ロース切り身
2枚
4片
玉ねぎ
1/2こ
きのこ2~3種類
各1/4袋
ほうれん草
1/4束
塩胡椒
少々
タレ
・・・・・・・・・・・・・・・・
1片
大1と1/2
大1と1/2
醤油
大1と1/2
大1と1/2

1

にんにくは縦半分に切る。玉ねぎはスライス、きのこは石づきを取って裂き、ほうれん草は4cm長さにカットする。

2

生姜はすりおろし、タレの材料と混ぜ合わせる。
肉はスジ切りをして叩き両面に塩胡椒する。

3

別のフライパンに油大2を敷きにんにくを入れ中火でじっくり炒める。柔らかくなったら肉を入れ色好く焼く。

4

フライパンに油大1を敷いて玉ねぎを炒め、きのこ、ほうれん草も加えて炒める。タレを回し入れ全体に絡める。

5

肉を切って皿に盛りにんにくを乗せ、野菜を添える。

コツ・ポイント

にんにくはホクホク感を味わうため、大きく切りました。
3と4の行程は同時進行で。

このレシピの生い立ち

豚の生姜焼きをいつもと違う感じで食べたくて2種類の味で楽しめるようにしてみました。
レシピID : 765324 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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