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とろろ昆布とえのきの薄味煮

とろろ昆布とえのきの薄味煮の画像

Description

エノキのシャキシャキ感と、とろろ昆布のトロ～リ感が合います。
とろろ昆布がダシ代わりをしてくれます　　d(ﾟ-^*)

材料 （４人分）

えのき
400ｇ
○酒
大さじ２
○みりん
大さじ１
○塩
少々
○水
１カップ
とろろ昆布
５ｇ

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切りほぐしておく。

  2. 2

    鍋にえのきと○の調味料を入れ、えのきがしんなりするまで煮たら、とろろ昆布を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

塩はお好みで加減してください。
薄味の方が美味しいですよ(*´▽｀)o

このレシピの生い立ち

引き出しで眠っていたとろろ昆布を使おうと考えてみました。
レシピID : 765373 公開日 : 09/03/22 更新日 : 13/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (35人)
2017年7月13日
写真
nosso
お弁当に♪とろろ昆布の旨みがきいて、すごく美味しかったです＾＾

お弁当作りお疲れ様です♪お弁当の仲間に入れて頂けて嬉しいな♡

2013年9月17日
写真
MofeMofee
とても優しい味ですね。簡単に作れて美味しくいただけました。

気に入って頂けて嬉しいです♡たっぷり美味しそうなれぽ有難う♪

2013年7月22日
写真
kurukurumin
嵩増しでしめじもIN♪優しい味付けで美味しかったです❤

しめじ入りも美味しそ～♪私も試してみます☆れぽありがとう♡

2013年7月4日
写真
トレピアンテ
簡単、おいしい、ローカロリー！とろろ昆布のおいしいレシピに感謝♪

とても可愛い器でキレイに盛ってくださって嬉しいです♡感謝♪

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