台湾家庭料理*鶏肉とレンコンの炒めの画像

Description

鶏肉とレンコンの組み合わせは
合います。

材料 (2人分)

鶏肉(胸肉)
200g
蓮根
80g
ピーマン
2個
玉ねぎ(小さいめ)
1個
調味料
☆酒
小匙1
☆醤油
小匙1
☆小麦粉(薄力粉)
大匙半分
★米油
大匙1
★醤油
大匙1
胡椒
小匙半分

作り方

  1. 1

    鶏肉は☆の調味料を下味する。

  2. 2

    レンコンは半月状に切り、玉ねぎはくし形切り、ピーマンは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンに米油を熱し、鶏肉をいれ焼きます、色が少し変わったら残り野菜をいれ更に炒め醤油と胡椒をいれ完成です。

コツ・ポイント

炒める順番は鶏肉から玉ねぎ、
レンコンをいれ最後ピーマンを
入れます。

このレシピの生い立ち

残ったレンコンを消化したいと思って冷凍庫から出した鶏むねと炒める事にしました。

レシピID : 7653838 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/10/29

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