納豆卵とじ

納豆卵とじ
居酒屋さんのメニューですが…初めてたのんだ時は具沢山のお吸い物のようなモノが出て来てびっくり!?

材料 (1人分)

1個
納豆
1パック
玉ねぎ
1/6個
小さじ1/2
大さじ1
醤油
大さじ1

1

玉ねぎは薄切りにして、卵はといておく。お湯を200ml沸かしだしの素と玉ねぎを入れる。

2

玉ねぎが透き通ってきたら納豆をいれて塊をバラバラにする。そこにみりん、しょうゆを加える。

3

溶いた卵を入れて卵に火が通れば出来上がり!

4

お好みでゴマを散らして。

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり火が通っていた方が美味しいと思います。
納豆と調味料を入れてからは沸騰させないように気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

時々行っていた居酒屋さんのメニューを思い出して作ってみました。
レシピID : 765412 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/08

First tsukurepo mark
写真

卵がふわふわでとろっとしてて美味しかったです。

さてはてな

はやーい!!さっそく、つくれぽありがとうございます☆