五分でできる、超簡単、超本格カレーレシピ

五分でできる、超簡単、超本格カレーレシピ
市販のカレールウを使ったカレーではなく、カレー専門店の味を5分間で作ります。

材料 (4人分)

ナビスコのバタークッキー
1箱20枚
SBカレー粉(缶入り37グラム)
約1/2缶
カゴメソースとんかつ
約大さじ4杯

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クッキー、ブイヨン、カレー粉をフードプロセッサーにかけるか、袋に入れて足で丁寧に踏んで粉々にします。

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1リットルの沸騰したお湯に材料を全て入れ、ソースを入れてて粘りが出るまでゆっくり混ぜて出来上がりです。

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クッキーはダマになりやすいので、お玉ではなく泡だて器を用いて混ぜると良いでしょう。焦げないようにゆっくり混ぜればOK。

コツ・ポイント

お好みで下記の材料などをあらかじめお湯に入れて煮立てておけば、大変美味しいですよ。
豚バラ薄切り約200グラムを5センチ程度に切っておく。冷凍ミックスベジタブル約100グラムなど。http://akagawa.jp/もご参照ください。

このレシピの生い立ち

本格的カレーをつくるとあまりにも時間がかかるので、簡単につくる方法を考えました
レシピID : 765581 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/21

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