。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。

。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。

Description

きのこいっぱいのヘルシーポテサラ。
中華風の味つけにしてあります。

材料

じゃが芋
400~450g
しめじ
1袋
しいたけ
約40g(3コ)
ベーコン
3枚
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
玉ねぎ
1/3~1/2コ
いんげん
5~7本
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスして塩もみする。
水気をよく絞る。

2

写真

しめじを小房に分け
しいたけとベーコンを切る。
油(分量外)で炒めて●で味つけ。

3

皮をむいたじゃが芋といんげんを茹でる。
いんげんはさっと茹でて取り出し小口切り

4

写真

じゃが芋は柔らかく茹でこぼし、つぶす。

5

④が温かいうちに酢を混ぜる。
次に★を加える。

6

①、②、いんげんを加えて混ぜる。
味をみて足りないようなら塩コショウ。

7

写真

2010/6/3

おかげさまで話題入りすることができました♡

有難うございますー♪

コツ・ポイント

❀じゃが芋は皮つきで茹でて、茹であがってから皮をむいても。
❀じゃが芋の大きさによって調味料を調整してください。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダのアレンジを作りたくて。
レシピID : 765719 公開日 : 09/03/22 更新日 : 10/06/04

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何度もリピートしてます!とっても美味しかったです!

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