ピリカラ★豆腐とハムのサラダ

ピリカラ★豆腐とハムのサラダ
私の大好きな豆腐のサラダ・ドレッシングが違うだけで、新感覚のサラダに変身しました
混ぜながら食べるのが好きです♡♡

材料 (2人分)

豆腐(木綿、絹)どちらでも
1/2丁
ロースハム
4枚
枝豆(サヤから出した物)
適量
トマト
1/2個
豆苗(なくても良い)
少々
◆マヨネーズ
大さじ3
小さじ1
◆しょうゆ
小さじ1/2
エンダイブ(または、サニーレタス、グリーンリーフ、など)
適量

1

豆腐をまな板を斜めにしたうえに置、上にお皿などの軽い重しをして30分ぐらい置き、水気を拭いてから1cm角に切る

2

トマトは湯向きして、種を取り、ハムも豆腐と同じ大きさにきる。枝豆もサヤから出す。

3

皿にパリッとさせたエンダイブを盛り、◆を混ぜソースを作り、①、②を盛り付けソースをかける。

コツ・ポイント

エンダイブは他のお好きな野菜に変えても大丈夫です~!もうちょっと辛党の人は豆板醤を少し増やして下さい・・・

このレシピの生い立ち

いつもの豆腐サラダにゴマドレだったんですが、いつもワンパターンで飽きかけてたので、大好きなマヨに豆板醤を合わせて食べたら旨かったので、サラダにしたら、野菜にもgoodでした♡
レシピID : 765721 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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