ヘルシー!おいしい!ミートソース!その2

ヘルシー!おいしい!ミートソース!その2
ほとんど野菜のヘルシーなミートソース。自然な野菜の甘さでお子様にもおすすめ!スパゲティ以外にも使えます♪

材料 (3~4人分)

鶏赤身ひき肉
100g
玉ねぎ
大1個
トマト缶
1缶
トマトベースの野菜ジュース(あれば)
1/2カップ
パセリのみじん切り
適宜
お好みでタバスコ
適宜
☆スパゲティ
1人あたり80~100g

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玉ねぎはみじん切りにします。

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テフロン加工のフライパンに鶏ひき肉と1を入れて火をつけ、ひき肉をほぐしながら加熱します。

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トマト缶とあれば野菜ジュースを入れ、強火で一気に煮詰めていきます。

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ミートソースらしい硬さになってきたらクレイジーソルトを入れ、味をみます。

5

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茹でたてのスパゲティにかけてできあがり。私は辛いもの大好きなので、タバスコをたっぷりかけて頂きます♪

コツ・ポイント

玉ねぎのつぶつぶが食べ応えにもなるので、あまり細かくみじん切りにしなくてもいいです。野菜ジュースを入れると味が深くなりますが、なければ省いてOK!

このレシピの生い立ち

クックパッドデビュー当時のミートソースをさらにおいしくしてみました♪
レシピID : 765819 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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