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ヘルシー！おいしい！ミートソース！その2

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Description

ほとんど野菜のヘルシーなミートソース。自然な野菜の甘さでお子様にもおすすめ！スパゲティ以外にも使えます♪

材料 （3～4人分）

鶏赤身ひき肉
100g
玉ねぎ
大1個
トマト缶
1缶
トマトベースの野菜ジュース(あれば)
1/2カップ
クレイジーソルト(または他のハーブソルト)
大さじ1～1と1/2
パセリのみじん切り
適宜
お好みでタバスコ
適宜
☆スパゲティ
1人あたり80～100g

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    テフロン加工のフライパンに鶏ひき肉と1を入れて火をつけ、ひき肉をほぐしながら加熱します。

  3. 3

    写真

    トマト缶とあれば野菜ジュースを入れ、強火で一気に煮詰めていきます。

  4. 4

    写真

    ミートソースらしい硬さになってきたらクレイジーソルトを入れ、味をみます。

  5. 5

    写真

    茹でたてのスパゲティにかけてできあがり。私は辛いもの大好きなので、タバスコをたっぷりかけて頂きます♪

コツ・ポイント

玉ねぎのつぶつぶが食べ応えにもなるので、あまり細かくみじん切りにしなくてもいいです。野菜ジュースを入れると味が深くなりますが、なければ省いてOK！

このレシピの生い立ち

クックパッドデビュー当時のミートソースをさらにおいしくしてみました♪
レシピID : 765819 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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ヘルシー！おいしい！ミートソース！その2
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