ほくほくかぼちゃとチキンのグラタン
nakanaka3300
作り方
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1
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オーブンを200度に熱する。
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2
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鶏肉に小麦粉（分量外）をまぶす。野菜を切る。
かぼちゃはレンジで6分ぐらい（またはゆでておく）。
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3
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オリーブオイルとバターを熱し、鶏肉を焼く。色がついたらたまねぎ、エリンギを入れる。
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4
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３に小麦粉を入れていため、牛乳を少しずつ入れる。コンソメキューブと塩・ブラックペッパーで味付け。とろっとなるまで煮る。
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5
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耐熱皿をさっとぬらし、かぼちゃと４を入れる。とろけるチーズをいれ、★を上にかけてオーブンで３０分焼く。
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コツ・ポイント
ケンタロウさんのレシピでも有名ですが、小麦粉は具をいためてから入れるとだまになりません！
このレシピの生い立ち
家にお米がなくて、ボリュームのある一品を・・と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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