さばのごまみそ煮

さばのごまみそ煮
ご飯に合って美味しいです♪

材料 (2人分)

2切れ
白ネギ
1本
水菜(小松菜、春菊、ほうれん草でも)
適量

1

さばは切り目を入れて熱湯をかける

2

フライパンに水1C 酒、みりん各大さじ2 砂糖小さじ1 おろししょうが2㎝位を
煮立ったらさばを入れて蓋をして7分煮る

3

3㎝くらいに切った白ネギを加えて蓋をして3分煮る
容器にみそ大さじ2に煮汁を少しとって溶かしてフライパンに入れる

4

食べやすい大きさに切った水菜を入れて
しんなりしたら白すり胡麻を大さじ2入れて混ぜひと煮して
器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

息子がさばのみそ煮が食べたいとリクエストされ作りました
レシピID : 765886 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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