糸こんパスタに簡単ヘルシーミートソース。

糸こんパスタに簡単ヘルシーミートソース。
簡単でヘルシーなミートソースです。
今回は、お肉を使わずに豆腐だけど、お肉でも大丈夫!
糸こんパスタで超ヘルシー!!

材料 (2人分)

糸こんパスタ
豆腐(合びきミンチ)
100g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1本
1かけ
塩・こしょう
適量
粉末コンソメ
小さじ1
お酒
大さじ2
お水
100ml
砂糖
小さじ1
ケチャップ
大さじ3~4
水溶き片栗粉
適量
お好みでナツメグ・タバスコ・ねぎ・パセリ
適量

1

にんじんとにんにくはすりおろす。たまねぎはみじん切りにする。豆腐は小さめに切っておく。

2

フライパンに油(分量外)を熱し、にんにくを炒め、たまねぎも炒める。塩・こしょうをする。

3

2に豆腐・にんじんを入れ、粉末コンソメ・砂糖・酒・水・ケチャップを加えて炒める。

4

4に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。パスタにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、お豆腐を使いましたが、お肉でももちろん大丈夫です。
糸こんパスタでなくても・・・。
砂糖やケチャップはお好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

とことん?ヘルシー???にこだわってみました。
レシピID : 765930 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/11

First tsukurepo mark
写真

ソースを参考にしました。人参がいい味とトロミを出してますね♪

まったり調理実習室

れぽ、ありがとうございます。野菜好きな方にはいいと思います。