ベーコンとチーズのパン(HB早焼き)

ベーコンとチーズのパン(HB早焼き)
ナショナルのHBの早焼きコースで焼き上げました
ベーコンとチーズのゴールデンコンビがおいしい♡

材料 (一斤)

250g
薄力粉
30g
バター
15g
砂糖
15g
3g
牛乳
120g
75g
ドライイースト
3g
①ベーコン(生地に入れる用)
35g
②ベーコン(パンにのせる用)
35g
カマンベールチーズ
30g

1

強力粉からドライイーストまでを通常通りでHBに入れて、早焼きコースのミックスコール有りで焼く

2

ベーコンは大きめに切っておく(生地に混ぜ込まれると小さくなってしまいます)
ミックスコールがなったら①を入れる

3

カマンベールチーズを適度な大きさに切っておく

4

写真

発酵が終わる10分前になったら、生地に包丁で少し切れ目を入れて②とチーズをのせる

5

写真

できあがり

コツ・ポイント

黒胡椒をち少し入れるとピリッとします(2g以下)
私はベーコンのブロックで売ってる物を買って好みの大きさに切ってます
強力粉が少なかったので薄力粉を使いましたが、強力粉280gでもOKです
薄力粉を入れると口当たりが軽くなります

このレシピの生い立ち

カマンベールチーズが余ってたので作りました
パンやさんのチーズとベーコンがのってるパンをイメージしてみました
レシピID : 765951 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/29

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