わけぎとイカのぬた和え♪

わけぎとイカのぬた和え♪
絶妙のバランスの酢味噌が酒の肴にもピッタリ!タコでも美味しく出来ますよぉ♪

材料 (4人分)

わけぎ
1束
紋甲イカ下足
200g
●酢
大さじ3
●味噌
大さじ3
●砂糖
大さじ1と1/2

1

ボウルに●の材料をよく混ぜて、合わせ調味料を作る。

2

わけぎは、根の方からさっと湯通しして3cm幅カット、イカは一口大に切る。

3

1に2を入れて、よく和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は紋甲イカ下足を使用しましたが、スルメイカや蒸しタコでも代用できますよぉ♪
味噌はお好みの味噌を使用して下さい☆今回は合わせ味噌で作りましたぁ!

このレシピの生い立ち

紋甲イカ下足が安かったので、わけぎとぬた和えをしてみましたぁ!
レシピID : 765962 公開日 : 09/03/22 更新日 : 14/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (34人)

17/04/01

写真

冷凍イカで作りました!美味しかったですo(^-^)o

クックSJ0Y9V☆

レポ有難う!冷凍イカでいつでも作れますね☆美味しそう♡感謝♪

16/04/29

写真

ぬた和えずにてホタルイカと山芋添え。酢味噌のレシピすごく好き!

ニノチカ

レポ有難う!わぁ☆豪華な一皿になりましたね♡美味しそう♪感謝

16/04/04

写真

ワケギを頂いたのでチャレンジ!イカがなかったのでタコで!美味〜♪

わんごはん

レポ有難う!タコもイイですね☆水菜でも美味しいですよ♡感謝♪

16/03/10

写真

わけぎでぬた合え。母の味を思い出しました!有難うございます。

黄色のぴっぴさん

レポ有難う!お母様の味に近づけられたのなら嬉しぃ☆美味しそう

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