豆腐ハンバーグ

簡単・適当・おいしい
豆腐ハンバーグ☆

覚え書きです

材料 (3~4人前)

豆腐(絹でももめんでも可)
一丁
ちりめんじゃこ
35g
鶏挽肉
160g
1個
玉ねぎ
半分
キャベツ
2枚
大さじ1杯くらい
少々

1

豆腐を水切りし、ボールの中で手であらく潰す

2

ちりめんじゃこをみじん切り、すり鉢で形がなくなるまですり、豆腐に混ぜる

3

キャベツ、玉ねぎはみじん切りでキャベツは生のまま豆腐に混ぜ、玉ねぎは透明になるまで炒め、豆腐に混ぜる

4

具が冷めたあたりに鶏挽肉を入れ、混ぜる

5

形をととのえて焼く

6

できあがり

コツ・ポイント

ベジの人は、鶏挽肉をグルテンバーガー等で代用しても大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

豆腐の賞味期限が切れてて、
冷蔵庫見てたら思いつきました
レシピID : 765963 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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