かぼちゃサラダとハムのポケットサンド

かぼちゃサラダとハムのポケットサンドの画像

Description

ほっこり甘いかぼちゃとハムは相性ぴったり♪ こどもも大人も美味しい、秋のサンドイッチレシピです。

材料

山小屋の食パンもしくはお好みの角食パン
スライス2枚(厚さ約3cm)
かぼちゃ
150g
マヨネーズ
20g
1g
バター
5g
レタス
2〜3枚
ハム
2枚

作り方

  1. 1

    大きめにカットしたかぼちゃを耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで約6分加熱して火を通す。

  2. 2

    熱いうちにかぼちゃを粗めに潰し、マヨネーズと塩を合わせる。

  3. 3

    食パンを縦半分にカットし、ポケットのようになるように中央に切れ込みを入れる。

  4. 4

    食パンのポケットの内側にマヨネーズ(分量外)を塗る。

  5. 5

    さらにレタス、ハムかぼちゃサラダを詰める。

コツ・ポイント

食パンに具材を入れるときは、パンが破れないように優しく詰めてくださいね。
②でかぼちゃがパサパサしていたら、牛乳か豆乳で硬さを調整してください。

このレシピの生い立ち

ポケットサンドは具材が少し詰めにくいですが、お子様でも食べやすいので、秋のピクニックや出先でのランチにもおすすめ!
ほんのり甘めな食パンが相性ぴったりです◎
レシピID : 7660144 公開日 : 23/11/02 更新日 : 23/11/02

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