牛肉とにんじんde焼きうどん

牛肉とにんじんde焼きうどん
しっかり味のしみ込んだ牛肉がたまらないおいしさ!☆にんにくとごま油風味の焼きうどん☆

材料 (4人分)

牛肉こま切れ
300グラム
うどん
4玉
にんじん
2本
キャベツ
適量
ねぎ
1本
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
1かけ分
大さじ2
少し

1

牛肉に酒、しょうゆ、みりん、砂糖、おろしにんにくで下味をつけておく。

2

ごま油をフライパンで熱し、下味をつけた牛肉、にんじん、キャベツを炒め合わせる。

3

全体に油がまわったら、水を大さじ3杯ほど入れ、蓋をして蒸し煮にする。

4

強火にして水分をとばし、うどん、ねぎを加えて炒める。塩で味を整える。

コツ・ポイント

牛肉にしっかり下味をつけておくこと!そうすると味にムラができませ~ん♪
最後に塩で調味する代わりに、オイスターソースを使ってもおいしい!
もちろん、野菜はあるもので!

このレシピの生い立ち

定番の焼きうどんはいつも豚肉で。
でも今日は牛肉で!にんじんもたっぷり!ね。
レシピID : 766037 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/26

First tsukurepo mark
写真

ちょうどいいお味で凄く気に入りました♡また挑戦したいと思います♪

とっとこえみ太郎

れぽ♪ありがとうございます。おいしそう!食べたくなりました!