牛肉とにんじんde焼きうどん

牛肉に酒、しょうゆ、みりん、砂糖、おろしにんにくで下味をつけておく。

ごま油をフライパンで熱し、下味をつけた牛肉、にんじん、キャベツを炒め合わせる。

全体に油がまわったら、水を大さじ３杯ほど入れ、蓋をして蒸し煮にする。